• ร้าน Sushi Amamoto ได้รับมิชลิน 2 ดาวในปี 2019 จากมิชลิน ไกด์
• เชฟเจ้าของร้าน Shogo Amamoto เป็นคนญี่ปุ่นที่ย้ายมาอยู่ไต้หวันนานกว่า 12 ปี ร้านนี้มีสาขาพี่น้องชื่อว่า Higashiazabu Amamoto ที่ได้รับมิชลิน 2 ดาวที่โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น เช่นกัน
• โอมากาเสะเสิร์ฟทั้งหมด 20 คอร์ส โดยมีซูชินิกิริทั้งหมด 12 จาน
•โดดเด่นด้วยปลาและวัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหารซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นวัตถุดิบพรีเมียมนำเข้าจากเมืองคิวชู และกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น และผ่านกรรมวิธีการปั้นกับข้าวด้วยน้ำแร่จากเมืองนากาโนะ
• เนื่องด้วยจำนวนที่นั่งที่จำกัด แนะนำให้จองล่วงหน้า 1-6 เดือนเป็นอย่างน้อย