5 ร้านชาบูหมาล่าชื่อดัง อร่อยได้ไม่ซ้ำ แบบฉบับคนไทเป

แน่นอนว่าหนึ่งในเมนูอาหารขึ้นชื่อที่ทุกคนต้องมาลิ้มลอง เมื่อได้มาถึงไต้หวันคงจะหนีไม่พ้นเมนูชาบูหมาล่าแท้ๆของไต้หวัน ร้านที่นักท่องเที่ยวนิยมไปกันมักจะเป็นร้านหมาล่าชื่อดังอย่าง New Mala Hotpot บุฟเฟ่ต์ที่นิยมในหมู่คนไทยจนมีเมนูภาษาไทย แต่จริงๆแล้วร้านที่คนไต้หวันแท้ๆ หรือคน Local ที่อยู่ในพื้นที่ไปกันบ่อยๆ ยังมีตัวเลือกอีกเยอะมากๆ

1. ชาบูหม่าล่า Little Mongolian

ร้านชาบูหม่าล่า Little Mongolian เป็นร้านชาบูที่เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่อยากมาลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ เพราะที่ร้านแห่งนี้มีเอกลักษณ์อยู่ตรงที่น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนที่ไหน มีให้เลือกหลากหลายถึง 6 แบบ โดยซุปที่มีชื่อที่สุดคือน้ำซุปหม่าล่าเพื่อสุขภาพ ภายในเมนูบุฟเฟ่ต์มีให้เลือกทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู และอาหารทะเลคุณภาพพรีเมียมหลากหลาย และแน่นอนว่าเมื่อมาร้านชาบูหมาล่าในไต้หวัน จะต้องตบท้ายด้วยของหวาน ซึ่งที่นี่ก็มีให้บริการทั้งไอศกรีมแท่ง และไอศกรีม Häagen-Dazs (ฮาเก้นดาส) ให้ทานได้แบบไม่อั้น ขึ้นแท่นร้านบุฟเฟ่ต์แนะนำในเว็ปไซต์ไต้หวันมาอย่างต่อเนื่อง ใครที่อยากลองทานแบบคน LOCAL ต้องมา

เวลาทำการ : 11:30–23:00 เปิดทุกวันยกเว้นวันจันทร์

2. ชาบูหมาล่าเหลาหม่าโถว

สำหรับใครที่ไม่ใช่สายบุฟเฟ่ต์ และอยากลองร้านชาบูหมาล่าที่แปลกใหม่ ร้านชาบูหมาล่าเหลาหม่าโถว The Port Hotpot เป็นร้านที่ควรค่าแก่การมาลอง ร้านนี้เป็นที่นิยมในหมู่คนไต้หวันเพราะไฮไลต์ของร้านนี้คือตัวน้ำซุปที่มีรสชาติเผ็ดเป็นเอกลักษณ์จากพริกเสฉวน ปรุงร่วมกับยาสมุนไพรจีนอีกกว่า 20 ชนิด โดยปกติแล้วหากต้มเนื้อสัตว์ในน้ำซุปนานเกินไปจะทำให้รสชาติเนื้อไม่อร่อยเท่าที่ควร แต่ไม่ใช่สำหรับที่ร้านชาบูหมาล่าเหลาหม่าโถว ด้วยความโดดเด่นเข้มข้นของน้ำซุปทำให้เมื่อต้มเนื้อในน้ำซุปยิ่งนาน รสชาติเครื่องเทศต่างๆ จะยิ่งเข้าเนื้อ ยิ่งอร่อย เป็นร้านที่ใครที่ชอบน้ำซุปหมาล่าแบบเผ็ดๆ ชาๆ ถึงเครื่องต้องมาลองดูสักครั้ง

เวลาทำการ : 17.30-24.30

3. ชาบูหม่าล่า Deer's hotpot Bistro

ชาบูหมาล่า Deer's hotpot Bistro เป็นร้านชาบูหมาล่ายอดนิยมมากๆ ในหมู่คนไต้หวัน ด้วยวัตถุดิบที่เสิร์ฟแบบพรีเมียม คัดสรรแต่ของสด เกรดดี ทำให้ร้านชาบูหมาล่าแห่งนี้มักจะมีคิวที่เยอะตลอด และควรต้องจองล่วงหน้า บรรยากาศภายในร้านยังตกแต่งสไตล์เรียบหรู ทันสมัย ดูดีมีคลาส หากใครที่ชอบแนวโมเดิร์นๆ ไม่ใช่สายที่ชื่นชอบการตกแต่งแบบจีนโบราณแบบร้านอื่นๆ ร้านนี้ถือเป็นหนึ่งตัวเลือกที่ควรค่าแก่การมาลอง

นอกจากหมาล่าแล้ว ร้านนี้ยังโดดเด่นในเรื่องของขนมหวานที่ใช้แต่วัตถุดิบเกรดพรีเมียมด้วยเช่นกัน ดังนั้นหากที่ได้มาที่ร้านนี้ แนะนำว่าอาจจะลองสั่งขนมหวานตบท้ายก่อนกลับบ้านให้ครบสูตรการกินหมาล่าในไต้หวันดู

เวลาทำการ : วันจันทร์ - ศุกร์ 12.00-15.00 และ 18.00-22.00

วันเสาร์ อาทิตย์ 11.30-15.00 และ 17.30-22.30

4. ชาบูหม่าล่าเจ้ออี้กัว Top One Pot Restaurant

สำหรับใครอยากสัมผัสกับอีกระดับของรสชาติชาบูหมาล่าไต้หวัน ที่ร้านชาบูหม่าล่าเจ้ออี้กัว Top One Pot เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่คุณควรมาลอง เพราะที่นี่เสิร์ฟเป็นแบบ A La Carte ที่เน้นคุณภาพวัตถุดิบแบบเน้นๆ มีหลากหลายรสชาติน้ำซุปให้เลือก อาทิซุปดั้งเดิม หมาล่า ผักดองเปรี้ยว ฯลฯ

ที่สำคัญคือแม้ว่าร้านนี้จะเป็นร้านยอดนิยมในหมู่คน Local ในไทเป แต่ทางร้านก็ยังมีบริการที่เอาใจนักท่องเที่ยวที่มาเยือนร้านนี้เช่นกันไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งร้านสไตล์จีนโบราณ แบบเรียบหรู พรีเซนเทชั่นอาหารสวยงามเหมาะแก่การถ่ายรูปทำคอนเทนต์ ​อีกทั้งยังสามารถแจ้งพนักงานเพื่อขอรับชุดราชวงศ์จีนสำหรับใส่ถ่ายรูปได้ด้วย นอกจากนี้หนึ่งในเมนูไฮไลต์ที่ทั้งคนไต้หวันและชาวต่างชาตินิยมสั่งคือ "เต้าหู้พู่กันจีน" ซึ่งเราสามารถวาดตัวอักษรภาษาจีนจากน้ำหมึกจากปลาหมึกที่รับประทานได้บนเต้าหู้ เป็นอีกกิจกรรมที่เพลิดเพลินระหว่างรับประทาน การันตียืนยันความอร่อยด้วยคะแนน 4.5 ดาวจาก TripAdvisor

เวลาทำการ : 11.30-24.00

5. ชาบูหมาล่าสูตรพริกไทยเขียวเสฉวน Chin Huajiao

ร้านชาบูหมาล่าสูตรพริกไทยเขียวเสฉวน Chin Huajiao เป็นอีกร้านชาบูหม่าล่าสไตล์ A La Carte ที่คนไต้หวันนิยมนัดเพื่อนๆ มาแฮงค์เอาท์​สังสรร หรือรับประทานอาหารเพื่อเฉลิมฉลองในโอกาสสำคัญต่างๆ เพราะที่นี่เป็นร้านชาบูหมาล่าแบบพรีเมียม ที่มีเอกลักษณ์เด่นด้วยน้ำซุปที่ใช้พริกไทยเขียวเสฉวนเป็นส่วนประกอบหลัก ทำให้รสชาติของน้ำซุปหมาล่าของที่นี่โดดเด่นไม่เหมือนที่ไหนๆ อีกทั้งยังมีซุปผักดองน้ำขาว ซึ่งมีรสชาติเปรี้ยวจากผักกำลังดี ให้เลือกทานคู่กันด้วย

เมนูเด่นของที่นี่นอกจากจะมีน้ำซุปที่ทำมาจากพริกไทยเขียวเสฉวนแล้ว ยังมีไอศกรีมพริกไทยเขียวเสฉวนที่แปลกและหากินได้ค่อนข้างยาก การันตีคุณภาพด้วย 4.5 คะแนนรีวิวบน Tripadvisor

เวลาทำการ : 11:30-01.00

นอกจาก 5 ร้านชาบูหม่าล่ายอดฮิตนี้ จริงๆแล้วไต้หวันยังมีร้านชาบูหม่าล่าทั้งบุฟเฟต์ และ A La Carte ที่รสชาติเป็นเอกลักษณ์อีกมากมาย รับรองว่าได้ลิ้มรสรสชาติ และสัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่างได้แน่นอน