อัพเดท 2023 กับร้านมิชลินสตาร์ 1 ดาว ไต้หวัน EP.1 แต่ละร้านเด็ดจริง!

สำหรับประเทศที่เป็นขวัญใจของสายชานมไข่มุกเลิฟเวอร์ อย่าง ‘ไต้หวัน’ สายกินต้องถูกใจ! กับอีกหนึ่งกิจกรรมที่ต้องปักหมุด ห้ามพลาด กับการตามรอย บุกร้านอาหารมิชลินสตาร์ 1 ดาวที่ไต้หวัน

และวันนี้ทาง Taipei Vacation ก็ได้รวบรวม 7 ใน 28 ร้านอาหารมิชลินสตาร์ 1 ดาวที่ไต้หวันมาฝากเพื่อนๆ

บอกเลยว่าแต่ละร้านล้วนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และรสชาติที่เด็ดดวงที่แม้แต่คนไต้หวันยังต้องจองคิวก่อนล่วงหน้า! เพื่อจะได้ลิ้มรส และสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษจากร้านอาหารมิชลิน

1. ร้าน Danny’s Steakhouse

เมนูเด็ดขึ้นชื่อองร้านนี้ คือ สเต็กเนื้อ เพราะด้วยความที่เชฟมีประสบการณ์ทำเนื้อวัวมายาวนานกว่า 40 ปี ทั้งยังมีเนื้อวากิวญี่ปุ่น เนื้อออส และเนื้อชั้นเยี่ยมอีกมากมาย รับรองว่าสเต็กมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำถูกใจแน่นอน

โลเคชั่น : №58, Lequn 3rd Rd, Zhongshan District, Taipei City, 104

เวลาทำการ : 12:00–15:00, 18:00–22:00 (Mon.-Fri.) // 11:30–15:30, 17:30–22:00 (Sat.-Sun.)

2. ร้าน De Nuit

ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศส ซึ่งแต่ละเมนูขึ้นอยู่กับวัตถุดิบแต่ละซีซั่น ทั้งการนำเสนอ และคุณภาพวัตุดิบสุดพรีเมียม ด้วยรสชาติอาหารที่มี Texture หลากหลาย และเป็นสไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆ มาทานร้านนี้รับรองไม่ผิดหวัง

โลเคชั่น : №175, Section 4, Xinyi Road, Da’an District, Taipei City, 106

เวลาทำการ : 18:00–22:30 (Tue.-Thurs.) // 11:30–15:00, 18:00–22:30 (Fri.-Sat.)

3. ร้าน Fleur de Sel (ไถจง)

อาหารที่เสิร์ฟๆจากวัตถุดิบประจำ Season โดยเกษตรกรไต้หวันท้องถิ่นแท้ๆ ความสดใหม่ และคุณภาพชั้นเยี่ยม ผสมผสานกับรสชาติที่กลมกล่อม และการจัดจานที่พิถึพิถัน เหมาะสำหรับมาออกเดท และทำให้คุณประทับใจได้ไม่ยาก

โลเคชั่น : №581–1, Shizheng Rd, Xitun District, Taichung City, 407

เวลาทำการ : 18:00–22:00 (Wed.-Fri.) // 12:00–15:00, 18:00–22:00 (Fri.-Sat.)

4. ร้าน Forchetta (ไถจง)

ด้วยความที่เชฟหลงใหลในดอกไม้เป็นพิเศษ ทำให้ทุกจานที่รังสรรจะถูกประดับตกแต่งด้วยดอกไม้ Main Menu ก็มีให้เลือกหลากหลาย แต่เมนูที่ขึ้นชื่อของร้านนี้ ได้แก่ Rissotto ที่ท็อปปิ้งด้วยกึ๋นและหัวใจเป็ด บอกเลยว่าห้ามพลาด!

โลเคชั่น : 2F, 36 Huizhong 7th Street, Xitun District, Taichung, 407

เวลาทำการ : 12:00–14:30, 18:00–21:30 (Mon.-Sun.)

5. ร้าน Fujin Tree Taiwanese Cuisine & Champagne

ร้านอาหารที่นชื่อเรื่องการผสมผสาน ฟิวชั่นระหว่างแชมเปญและอาหารไต้หวันท้องถิ่นตาม Season เมนูขึ้นชื่อของร้านก็มีมากมาย เช่น ผัดผักป่าสุ่ยเหลียน ซุปล็อบสเตอร์ เป็นต้น

โลเคชั่น : 17, Lane 199, Dunhua North Road, Songshan District, Taipei

เวลาทำการ : 12:00–15:00, 17:00–22:00 (Mon.-Fri.) // 12:00–22:00 (Sat.-Sun.)

6. ร้าน Holt

ร้านอาหารที่เชฟทำสดๆผ่านครัวแบบ Open สายคอนเทนต์ต้องถูกใจ เพราะนอกจากเชฟจะใช้วัตถุดิบชั้นเลิศจากไต้หวันมาผสมผสานกับเทคนิคการปรุงแบบยุโรปแล้ว ยังมีกลิ่นอาย รสชาติความเป็นญี่ปุ่นด้วย เรียกได้ว่าเด็ดจนถึงขั้นที่ต้องจองก่อน

โลเคชั่น : №11, Alley 6, Lane 113, Section 3, Minsheng E Rd, Songshan District, Taipei City

เวลาทำการ : 18:00–22:30 (Wed.-Thurs and Sat.) // 12:00–15:30, 18:00–22:30 (Fri. and Sun.)

7. ร้าน Impromptu by Paul Lee

เมนูสุด Exclusive สุดๆของร้านนี้คือ บะหมี่แห้งที่เป็นสูตรพิเศษของร้าน แต่ขอบอกว่าไม่ได้มีทุกช่วงนะ และในร้านยังเน้นเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ด้วยวิธีการปรุงที่หลากหลาย ดื่มด่ำเพลินๆ ไม่มีเลี่ยนแน่นอน

โลเคชั่น : B1, Regent Hotel, 3, Lane 39, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan District, Taipei

เวลาทำการ : 18:00–22:00 (Tue.-Sat.) // 17:30–22:00 (Sun.)

นอกจาก 7 ร้านมิชลินไต้หวัน จริงๆแล้วไต้หวันยังมีร้านมิชลินไต้หวัน 1 ดาวอีกซึ่งเดี๋ยวจะมาต่อที่ "อัพเดท 2023 กับร้านมิชลินสตาร์ 1 ดาว ไต้หวัน EP.2" เตรียมปักหมุดไว้ได้เลย

อย่าลืมปักลิสต์ร้านอาหารให้พร้อมก่อนออกเดินทางไปไต้หวันกันนะคะ หรือถ้าไม่พลาดโอกาสสัมผัสประสบการณ์ร้านมิชลินไต้หวันเด็ดๆ สามารถใช้บริการ จองร้านอาหาร กับ TAIPEI VACATION ซึ่งเพื่อนๆสามารถติดต่อสอบถามที่ LINE แอดตามปุ่มด้านล่างได้เลยนะคะ

LINE@ TAIPEI VACATION